Fløde, Flæsk og Frikadeller - 150 års dansk madhistorie

Foredrag med Caroline Nyvang

Vores nuværende ideer om god mad har lange historiske rødder. Siden 1880’erne har økonomiske opsving og teknologiske landvindinger for alvor givet os nye gastronomiske muligheder, men også perioder med krig og krise har sat gevaldige aftryk på den danske madkultur.

Seniorforsker i dansk madkultur, Caroline Nyvang, vil gennem billeder og opskriftseksempler kaste lys over, hvordan den rivende samfundsudvikling de seneste 150 år har formet danskernes forhold til mad.

Foredraget foregår i foredragssalen på Dorf Møllegård, Storskovvej 39, 9330 Dronninglund.

Billetpris: 100 kr. inkl. kaffe & kage

Medlemmer af museumsforeningen kan købe billet til halv pris. Rabatkoden er udsendt af museumsforeningen.

Billet kan købes i døren, så længe der er plads - eller på følgende: https://place2book.com/da/sw2/sales/bza1yy2dpl

Har du spørgsmål angående foredrag? Kontakt museet på post@museummoss.dk eller 98843105.